"Handlat" hos svärmor!
Igår när det var så vackert väder ute, bestämde jag att vi skulle äta sallad till middag. Så då passade jag på att åka till svärmor där jag plockade för mig både sallad, morötter och sockerätter.
Den lila sallade är inte direkt min favorit, men inte tänkte jag då neka mina kära sambo att äta den.
Behöver jag säga något? Morötter direkt från landet, helt underbart!
Sockerärtor är inte heller något för mig, begriper inte riktigt vad det ska duga till.
Visst är det härligt med sommar?
Den lila sallade är inte direkt min favorit, men inte tänkte jag då neka mina kära sambo att äta den.
Behöver jag säga något? Morötter direkt från landet, helt underbart!
Sockerärtor är inte heller något för mig, begriper inte riktigt vad det ska duga till.
Visst är det härligt med sommar?
En massa gott!
Det känns som att vi bara har ätit en massa gott i helgen, i lördags invigde vi våffejärnet som jag fick i present och i går blev vi bjudna till svärmor på palt´n (även så kallade kamsern här).
Och utöver detta har det ätits en hel del torkat renkött, rökt fläsk & saltfläsk.
Som jag har längtat efter våfflor med hjortronsylt och grädde, men har inte haft något riktigt våffeljärn för att göra det. Har bara haft en mini mini järn, så det har inte ens varit värt att ta fram det. Det järnet passar nog mest som prydnad, annars får man nog grädda ihjäl sig för att ens bli halv mätt.
Och utöver detta har det ätits en hel del torkat renkött, rökt fläsk & saltfläsk.
Som jag har längtat efter våfflor med hjortronsylt och grädde, men har inte haft något riktigt våffeljärn för att göra det. Har bara haft en mini mini järn, så det har inte ens varit värt att ta fram det. Det järnet passar nog mest som prydnad, annars får man nog grädda ihjäl sig för att ens bli halv mätt.
Det var ingen dålig bytesaffär!
Idag hade jag, eller vi turen att få 2 påsar med nybakta bullar och en påse med hembakat matbröd av Anny & svärmor som tack för att de fick låna lite kanel. Det satt inte så dumt kan jag säga, orkar tyvärr inte göra bullar själv när man måste röra ihop degen för hand. Måste skaffa mig en hushållsassisten när ekonomin tillåter!
Bakning
De senaste dagarna har jag helt gått upp i bakningen, så jag har som inte hunnit med så mycket annat. Har laddat upp inför våra födelsedagar och sommaren som ser ut att ha kommit nu, nog kan det väll vara trevlig med lite gott fika om man får några gäster?!
Och självklart gjorde jag dammsugare, som har blivit så populära här.
Tyvärr har det inte blivit tagna så många bilder, däremot har det hunnit bli ett par kaksorter. Så nu är det bara främmandet som fattas...
Och självklart gjorde jag dammsugare, som har blivit så populära här.
Tyvärr har det inte blivit tagna så många bilder, däremot har det hunnit bli ett par kaksorter. Så nu är det bara främmandet som fattas...
Bakdag
Idag är det en riktig bakdag, hela förmiddagen har jag stått i köket & bakat. Resultaten har varit blandade, en kaka blev helt okej medans den andra blev totalt misslyckad.
Blir så irriterad på ugnen när den ska grädda så ojämnt. Och sen spelar det ingen roll hur jämnt & fint jag sprider ut smeten i långpannan så är nästan all smet liks förbenat i ena långänden av långpannan. Kan inte bli annat än misslyckat. Jag tror jag blir tokig snart...
Måste väll dock snart göra några nya försök, antingen ikväll eller imorgon men först måste jag åka och inhandla mer ingredienser.
Blir så irriterad på ugnen när den ska grädda så ojämnt. Och sen spelar det ingen roll hur jämnt & fint jag sprider ut smeten i långpannan så är nästan all smet liks förbenat i ena långänden av långpannan. Kan inte bli annat än misslyckat. Jag tror jag blir tokig snart...
Måste väll dock snart göra några nya försök, antingen ikväll eller imorgon men först måste jag åka och inhandla mer ingredienser.
Ett försök
Gjorde ett försök här på förmiddagen med att få ihop några kakor, för att fördriva tiden. Tyvärr blev de inte speciellt lyckat denna gång, kanske är det jag som är för självkritisk!? Vad vet jag, det är bara att bjuda någon på dem så får man väll förhoppningsvis höra sanningens ord. Men hur som helst så lär de nog duga åt min kära sambo.
Dagens middag!
Idag blev det chili corn carne till middag och jag gjorde det enkelt för mig denna gång... Det vara bara att bryna köttfärsen, tillsätta kryddblandningen som vi köpt på ica, 3 dl kallt vatten & vita bönor i tomatsås. Och riktigt gott blev det!
Middags dax!
Jahapp, då var det snart dax för middag igen.
Det är nog snart tid för att sätta på potatisen om den ska vara klar tills gubben kommer hem.
Dagens blir helt enkelt, potäter, köttbullar & röbetssallad.
Det är nog snart tid för att sätta på potatisen om den ska vara klar tills gubben kommer hem.
Dagens blir helt enkelt, potäter, köttbullar & röbetssallad.
Middagsgäster!
Igår hade vi bjudit hit Jimmy´s morfar med sambo på middag...
Vi bjöd på grillad fläskfilé, potatisgratäng, sallad och kantarellsås. Kan lova att det blev en riktig höjdar middag!
(Tyvärr blev det inga kort)
Och tydligen hade vi slut på tryckta servetter, så jag tryckte upp 4 st servetter så att vi hade till dukningen. För är det finkalas ska man väll ändå ha stiliga servetter eller?!
Men jag tror dock att vita servetter gör sig bättre på en svart tallrik, annars tycker jag nog att det blev rätt så stilrent med svart tryck (här med "SMAKLIG MÅLTID") på en vit servett. Eller vad tro ni?
Vi bjöd på grillad fläskfilé, potatisgratäng, sallad och kantarellsås. Kan lova att det blev en riktig höjdar middag!
(Tyvärr blev det inga kort)
Och tydligen hade vi slut på tryckta servetter, så jag tryckte upp 4 st servetter så att vi hade till dukningen. För är det finkalas ska man väll ändå ha stiliga servetter eller?!
Men jag tror dock att vita servetter gör sig bättre på en svart tallrik, annars tycker jag nog att det blev rätt så stilrent med svart tryck (här med "SMAKLIG MÅLTID") på en vit servett. Eller vad tro ni?
Dagens middag!
Bild lånad från google.
Idag blev det schnitzel och stripes till middag, med hamburgedressing och bea. Riktigt mumsigt!
Gårdagens middag!
Igår passade vi på att grilla flintastek och till detta åt vi potatissallad, det var mycket gott med en kall pilsner till och det intogs utumhus (pricken över i:et).
Dagens mat
Dagens lunch var spagetti och köttfärsås, riktigt mumsigt men smakar betydligt bättre med trevligt sällskap!
Dagens middag - Köttsoppa och thekakor.
Mat, mat, mat
Under förmiddagen lagdes det mat, så nu ska vi nog ha så att vi klarar oss ett tag. Ja, inte endast på detta förstås! Man vill nog variera...
Det blev köttfärssås, som gubben gjorde.
Och korvstroganoff som jag gjorde.
Detta är en krydda som jag kan rekommendera, brukar köpa kryddor under Åsele´s sommarmarknad! Idag använde jag denna krydda i korvstroganoffen, blev rätt smaskigt.
Det blev köttfärssås, som gubben gjorde.
Och korvstroganoff som jag gjorde.
Detta är en krydda som jag kan rekommendera, brukar köpa kryddor under Åsele´s sommarmarknad! Idag använde jag denna krydda i korvstroganoffen, blev rätt smaskigt.
Dagens middag!
Blev hemma gjorda hamburgare, riktigt mumsigt blev dé!
Pizza, pizza, pizza
Bild lånad från google.
Det blev pizza idag, åt faktiskt på pizzerian för att slippa skräpet & disken. Det händer inte så ofta numera... Tyvärr blir jag lika besviken varje gång jag valt en calzone, de kan absolut inte göra dem! Att jag aldrig lär mig, suck...
Valet & Kvalet!
Är i valet och kvalet hur jag ska göra med middagen, gubben blir nämligen sen hem så han ska inte äta. Och nog skulle jag ju behöva mig en mat bit i alla fall med tanke på hur mycket jag spyr så...
Känner mig dock inte på hugget för att laga någon mat och gubben skulle äta på max (avis, jag vill också). Antingen kan jag äta någon micromat eller steka någon köttfärs & äta tacos eller så kan jag åka och köpa mig en pizza...
Hm, svårt val! Desto godare det är desto större chans är det ju att jag får i mig någon mat och sen är det bara att hoppas på att man får behölla den.
Känner mig dock inte på hugget för att laga någon mat och gubben skulle äta på max (avis, jag vill också). Antingen kan jag äta någon micromat eller steka någon köttfärs & äta tacos eller så kan jag åka och köpa mig en pizza...
Hm, svårt val! Desto godare det är desto större chans är det ju att jag får i mig någon mat och sen är det bara att hoppas på att man får behölla den.
Dagens middag!
Tyvärr glömde jag att ta kort, men när jag kom på det så drog jag fram matdosan & gjorde slag i saken. Men det hade nog sett godare ut i ugnsformen eller på tallriken, fick som inte till det.
Hur som helst så var dagens middag pastagratäng.
300 g Penne
1 grillad kyckling
150 g bacon
riven ost
Till såsen som ni gör i en gryta behöver ni:
3 msk smör
3msk vetemjöl
3msk grädde
1 1/2 dl mjölk
3-4 dl köttbuljong
ca 3 tsk curry
salt & peppar
(Ta gärna lite mer vätska än vad som står, jag tyckte det blev lite torrt första gånge vi gjorde denna rätt)
Gör så här: Dela kycklingen & bacon och bryn detta i en stekpanna. Blanda kycklingen, bacon och pasta i en ugnsform. Gör såsen och slå över. Strö över riven ost & stoppa in formen i ugnen på 225 grader i 20 minuter.
Lycka till & Smaklig måltid!
